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Frutas con proteínas: una batalla perdida antes de empezar.

Frutas con proteínas: una batalla perdida antes de empezar.

Sabemos que la carne tiene proteínas, el pescado y los huevos también, pero frutas con proteínas se nos antoja una combinación poco usual. Hay muchos alimentos con proteínas pero prácticamente nadie tiene en mente a las frutas cuando hablamos de este nutriente. Pero, ¿hay algo de verdad en ello? Vamos a verlo. Las ...

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Las frutas secas y sus propiedades.

Las frutas secas y sus propiedades.

La frutas secas tienen propiedades características y la primera y más llamativa es su aspecto con respecto a su estado antes de secarla. Pero antes veamos qué son. Las frutas secas o frutas desecadas son aquellas tratadas mediante un proceso de secado o deshidratación. Con ello se consigue eliminar una parte muy ...

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Atención al cliente indeciso.

Atención al cliente indeciso.

Los que estamos detrás de un mostrador vemos en ocasiones situaciones curiosas relacionadas con algún cliente. A pesar de que sabemos que cada uno es único y tiene su manera particular de comprar, todavía nos sorprendemos con algunas actitudes que se salen de lo habitual; son pequeñas anécdotas que de vez en cuando ...

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El kiwi contra la naranja: ¿quién tiene más vitamina C?

El kiwi contra la naranja: ¿quién tiene más vitamina C?

  El kiwi y la naranja son dos frutas con una alta concentración de vitamina C. Aunque la fruta que da nombre a un color ha tenido siempre mucha fama como uno de los principales proveedores de esta sustancia, el pequeño neozelandés le va a la zaga. Parece que el kiwi va ganando prestigio. La vitamina C o ácido ...

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Los 6 alimentos imprescindibles en la cocina.

Los 6 alimentos imprescindibles en la cocina.

  Existen una serie de alimentos que son prácticamente imprescindibles en la cocina debido a que tienen una gran variedad de usos. Si añadimos la ventaja de una duración prolongada en unas condiciones de conservación fáciles de aplicar, llegamos a la conclusión de que no deberían faltar nunca en ninguna ...

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Col de Bruselas con champiñón: un plato molón.

Col de Bruselas con champiñón: un plato molón.

Vamos a hacer una receta de coles de Bruselas con champiñón, unos alimentos disponibles prácticamente todo el año aunque la mejor época de las coles es en otoño e invierno. La col de Bruselas tiene sabor amargo al comerla y deja una suave sensación de dulzor en la boca. El champiñón, por otro lado, ofrece un gusto ...

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El ajo: alimento milagroso al alcance de todos.

El ajo: alimento milagroso al alcance de todos.

Dice el refrán: "Anda más tieso que un ajo". Tenemos la suerte de contar con un alimento que favorece extraordinariamente la salud: el ajo. Aunque son conocidas muchas de sus buenas propiedades tanto para prevenir como para curar, parece que no las tenemos siempre en cuenta y consideramos más a esta planta como un ...

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