Tag: Hortalizas

Calendario de frutas y verduras de temporada en España.

Calendario de frutas y verduras de temporada en España.

Para saber más sobre las frutas y verduras de temporada conviene destacar que, generalmente, el primer y último mes de la temporada de cada fruta y verdura no son los más idóneos para consumir porque al principio los frutos suelen venir muy pequeños, de poco sabor y caros, y al final, van perdiendo propiedades. Así ...

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Los 6 alimentos imprescindibles en la cocina.

Los 6 alimentos imprescindibles en la cocina.

  Existen una serie de alimentos que son prácticamente imprescindibles en la cocina debido a que tienen una gran variedad de usos. Si añadimos la ventaja de una duración prolongada en unas condiciones de conservación fáciles de aplicar, llegamos a la conclusión de que no deberían faltar nunca en ninguna ...

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Col de Bruselas con champiñón: un plato molón.

Col de Bruselas con champiñón: un plato molón.

Vamos a hacer una receta de coles de Bruselas con champiñón, unos alimentos disponibles prácticamente todo el año aunque la mejor época de las coles es en otoño e invierno. La col de Bruselas tiene sabor amargo al comerla y deja una suave sensación de dulzor en la boca. El champiñón, por otro lado, ofrece un gusto ...

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El ajo: alimento milagroso al alcance de todos.

El ajo: alimento milagroso al alcance de todos.

Dice el refrán: "Anda más tieso que un ajo". Tenemos la suerte de contar con un alimento que favorece extraordinariamente la salud: el ajo. Aunque son conocidas muchas de sus buenas propiedades tanto para prevenir como para curar, parece que no las tenemos siempre en cuenta y consideramos más a esta planta como un ...

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La patata: alimento principal del ser humano.

La patata: alimento principal del ser humano.

Dice el refrán: "Donde no hay mata, no hay patata." Afortunadamente hay mata, así que hoy presentamos a una de las reinas de la alimentación mundial: la patata. Este tubérculo de la planta de papa o patata es originario de Sudamérica y constituye uno de los alimentos principales del ser humano. Conocida y ...

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