Receta de macedonia de frutas: el mejor postre del mundo.

 

macedonia-de-frutasUno de los postres más sabrosos y saludables es la macedonia de frutas. Esta receta tiene como encanto especial su simplicidad: es tan fácil de elaborar como sana.

La macedonia también recibe el nombre de ensalada de frutas y básicamente consiste en una mezcla variada de frutas peladas y cortadas en trocitos. El nombre tiene su origen en el imperio de Macedonia de Alejandro Magno en el siglo IV a. C., caracterizado por la variedad de pueblos y culturas distintas que amalgamó. De esta mezcla tan heterogénea proviene la palabra macedonia, que viene a significar un conjunto diverso, en este caso aplicado a las frutas.

La macedonia puede componerse de tantas variedades de fruta como se desee, azúcar al gusto, y zumo de naranja, yogur o algún licor dulce como aderezo. No obstante, la elección de las frutas y el baño que le demos al conjunto determinará lo rica que pueda quedarnos. Hay combinaciones de fruta que pueden ser poco adecuadas por la mezcla de sus sabores o por la textura. Por ejemplo, la sandía junto a la naranja forman un cóctel un tanto extraño.

Una macedonia casera básica muy rica puede hacerse con pera, naranja, manzana y plátano. Con estos 4 componentes y zumo de naranja quedará deliciosa. La que vamos a hacer incluye además: fresa y kiwi.

 Ingredientes para 10-15 personas:

  • 2 peras Conferencia.
  • 2 manzanas Golden.
  • 2 kiwis.
  • 2 plátanos de Canarias.
  • 6 naranjas Navelina.
  • ½ kg. de fresas.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.

En total hemos utilizado 3 kilos de frutas aproximadamente y hemos tardado unos 20 minutos.

macedonia-de-fruta Elaboración:

  1. Pelamos todas las frutas excepto 4 naranjas que dejaremos para zumo.
  2. Las partimos en trozos pequeños y las ponemos en una fuente.
  3. Hacemos zumo con las 4 naranjas.
  4. Espolvoreamos el azúcar, vertimos el zumo y lo mezclamos todo con la ayuda de una cuchara.

Listo. Ya tenemos una macedonia de frutas casera deliciosa. Y ahora no te pierdas estas sugerencias y recomendaciones que podrás ver haciendo una pequeña acción social.

Tenlo en cuenta y el éxito en la mesa estará asegurado. Es un postre tan exquisito que no llegarás a ver cuánto tiempo se conserva realmente.

¡ A disfrutar !

receta-de-macedonia

Recomendado para aficionados a los postres y las recetas rápidas.

¡HAZ TU MACEDONIA MÁS RÁPIDO CON ESTA MARAVILLA!

(Haciendo clic lo puedes conseguir en eBay)

Troceador de frutas

cortador_frutas_verdurascomprar-ebay

¿Eres tan amable? Comparte, gracias 🙂

6 Comentarios
  1. Responder
    Marta 26 marzo, 2015 a 11:28 am

    Tiene una pinta buenísima pero por qué pones tipos de fruta concretos, quiero decir manzana golden, no puede ser otra?

    • Responder
      Víctor 31 marzo, 2015 a 12:13 pm

      Sí, puede ser otro tipo de manzana pero la Golden tiene la textura y dulzor adecuados para esa combinación además de ser de la zona. Pasa lo mismo con las otras frutas. Un saludo.

  2. Responder
    Pedro Grande Santano 4 febrero, 2016 a 7:59 pm

    Es una gran receta!!!

    • Responder
      Víctor 4 febrero, 2016 a 8:18 pm

      Gracias Pedro, me alegra que te guste. Doy fe que está buenísima 😉

  3. Responder
    Ma. Carmen Mosqueda 15 agosto, 2016 a 5:44 pm

    Hola!
    El zumo de naranja es para evitar que se oxide la fruta?

    • Responder
      Víctor 15 agosto, 2016 a 7:49 pm

      No, es para añadir sabor y que sea más jugosa. Un saludo.

Deja un comentario