Hola Julio.
Creo que no es una quimera lo que propones. Lo que ocurre es que los intereses comerciales y la especulación condicionan en gran medida lo que se produce, cuánto y cómo, y eso repercute directamente en los precios. Como bien dices, todo lo que comemos está tratado de alguna manera, y esos tratamientos también obedecen a la rentabilidad. Bajo mi punto de vista, el beneficio tendría que estar supeditado siempre a la seguridad sanitaria y al abastecimiento para todos. Uno de los argumentos para generalizar el uso de alimentos transgénicos es acabar con el hambre en el mundo, cuando en estos momentos es algo que podría hacerse si hubiera voluntad. Dejando de lado la vertiente medioambiental (sin restarle importancia, por supuesto) creo que lograrían justamente lo contrario porque lo único que persiguen las empresas de biotecnología agroalimentaria es adueñarse de la alimentación mundial. Puede que esté equivocado pero el riesgo es muy alto como para obviarlo.
Gracias por tu comentario. Un saludo.

Esa es la cuestión Angel, hacerlo a diario y si está maduro el kiwi, mejor. Un saludo.

Hola David, es fácil exceder el consumo diario recomendado de vitamina C pero es difícil llegar a un nivel tóxico. Al parecer, para dosis que ronden o superen los 2 gramos diarios se han diagnosticado problemas digestivos e, incluso, cálculos en el riñón. Por lo que me cuentas, ingerirás aproximadamente unos 700-800 mg de vitamina C solo de los kiwis y el zumo, y podrías llegar al gramo con el resto de alimentos, de modo que es poco probable que te perjudique porque no es una dosis elevadísima y porque el exceso de vitamina C se elimina con la orina. No obstante, puede ser conveniente que tú mismo veas si tienes algún tipo de molestia y/o consultes a tu médico. Ten en cuenta también que la cantidad diaria recomendada de vitamina C es un valor que difiere según el organismo que haga la recomendación (yo tomé un valor medio conservador para el artículo) y que las necesidades y características de cada individuo pueden requerir dosis diferentes.

Personalmente creo que no es para nada excesivo tomar un zumo y dos kiwis a diario, pero no soy un experto así que toma con cautela mi respuesta y consulta a un profesional para salir de dudas.

Un saludo.

Gracias Nuria, y un artículo muy interesante el que propones.

Me alegro que te sea útil, esa es la intención. Gracias a ti.

Muchas gracias a ti, me alegro que te haya gustado. ¡Un saludo!

Hola Ezequiel, no veo dónde está la contradicción que indicas. En el artículo se recomiendan ciertas frutas para ayudar a evitar el estreñimiento basándose en la cantidad de fibra que aportan. La única indicada en el artículo que puede estar contraindicada es la pera cuando se come verde a pesar de la cantidad de fibra que tiene, pero esa matizacón está explicada. Es decir, la pera madura puede ayudar a tratar el estreñimiento, por tanto proporciona un efecto laxante. Y siempre hay que considerar que a pesar de las propiedades generales de los alimentos y sus posibles beneficios, a unas personas les va mejor con unos que con otros. Espero haber aclarado tus dudas, un saludo.

Muchas gracias a ti, Tere 🙂

A ti.

No, es para añadir sabor y que sea más jugosa. Un saludo.

Hola Eduardo, se aprecia que el kiwi está maduro cuando está más blando. Normalmente las piezas de fruta maduran por completo, es decir, toda la pieza se reblandece y el grado de madurez depende del tiempo que haya pasado desde su recolección y de la temperatura a la que esté expuesta. La piel va perdiendo su tersura con la maduración y el color se oscurece. Un kiwi verde está muy duro al tacto. Cuando va madurando se va volviendo cada vez más blando. Se puede comer como guste pero está más dulce maduro y es mejor para el estreñimiento. Ahora bien, no conviene dejarlo madurar demasiado porque puede empezar a fermentar y se estropearía. Si se come muy maduro también se corre el riesgo de que su sabor sea más ácido, indicando que pronto se estropeará. Pero no se trata de la acidez propia del kiwi sino de que «pica» como decimos en España, que notas que su sabor ya no es el adecuado. Puedes encontrar kiwis muy maduros y arrugados que se pueden comer y en otras ocasiones están cerca de estropearse o ya lo han hecho. Lo mejor es ir probando los distintos grados de madurez y ver cómo te gustan más. Te dejo este artículo donde puedes ver un poco más sobre el grado de madurez de las frutas. Un saludo.

Muchas gracias, comentarios como el tuyo siempre se agradecen. Ya está corregido. Un abrazo.

Hola Álvaro, la papaya es una fruta que habré probado una o dos veces en mi vida así que no tengo experiencia con ella. Y desconocía qué son los cristales de sábila. Muchas gracias por su aportación, que igual que me ha sido útil a mí, puede serlo a los demás lectores.
¡Un cordial saludo! Víctor

Me alegra que te sea útil, esa es la intención. Gracias a ti.

Hola Axel,
no mezclo unidades porque todas indican peso, aunque mezclarlas en algunos casos pudiera ser válido. Tampoco sería incorrecto decir que una cantidad determinada de fruta contiene una cantidad determinada de un nutriente: si 100 g de fruta tienen 3 mg de proteína, pues la tienen. Pero ahí es donde llevas razón; efectivamente no se trata de miligramos sino de gramos, y la información que aparecía inmediatamente antes de la imagen era incorrecta a este respecto. Ya está corregido.
Sí reviso la información antes de publicarla y procuro tener tanto cuidado como puedo para que no existan errores. Pero a veces éstos se producen y por eso agradezco comentarios como el tuyo.
Muchas gracias y un saludo.

Hola Blanca, no hay una cantidad específica; depende de cada persona. Si a ti te funciona con 1 kiwi pues perfecto. Lo que considero más importante es que el kiwi esté maduro y comerlo con regularidad. Gracias a ti por tu comentario 🙂

Gracias a ti por tu comentario.

jeje, igual que a mí. Gracias!

Es cierto Marisa, y además lo tengo mucho cariño. Gracias!